【 后花园聚餐 】LIFE·摄

小小Eliane·Lin 发表于 2010-02-08 12:07:32

2010/02/06,09年的小年~化龙巷美食版的食客们,相聚在清潭后花园~
话说~ 我4点30就下班了~ 所以我是第一个到后花园的~ @_@ ~
PS:我跟鳥豆一樣都是找了半天才找到~当然啦~ 中途也不乏给xiaohe电话问路~xiaohe就是化龙巷美食版工作人员~俗称老大~ 哈哈~
昨晚一共到了16个人~嗯~认识大家很开心~大家一起说说笑笑~ 感觉不错~
还尝到了绷绷做的蛋糕~ 味道不错~ 不比外面卖的差哟~吼吼~
话说~咱们家鳥豆很PL~水灵灵的~哈哈~风铃姐很能让气氛活跃起来的说~
还有其他人也很可爱啊~哈哈~当然老大这个主角也不能遗漏啊~虽然他挺低调的~哈哈哈哈
话不多说~看图吧~
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【 蝴蝶结 】摄

小小Eliane·Lin 发表于 2010-02-04 21:54:59

快过年了~ 去超市买了点年货~
老爸说想买啥就拿~ 逛了一圈~
没啥要买的~ 就随便拿了点东西~
还有些干货啥的~
 加上我男人给我的牛肉干肉脯啥的 ~
够咧够咧~

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【 和风炸鸡排 】小小の厨房

小小Eliane·Lin 发表于 2010-01-29 23:21:49

今天家里过节(拜祖宗),我要上班就没回乡下~
一个人到家里后,先弄了点东西填填肚子~
接了我家男人电话后做了这个炸鸡排~

----------------------------------------- 小小の做法 -----------------------------------------

1 .  鸡腿(去骨后变成鸡排),用肉捶打散纤维,使之变大
2 . 腌制:撒上盐巴,黑胡椒
3 . 将鸡腿依次战裹:面粉,鸡蛋,面粉,鸡蛋,面包粉(中低劲的粉)
4 . 油锅到160°左右,关小火把鸡腿放下,然后拉高温度
5 . 炸至金黄色拿出~(拿出时候火候不能关)
6 . 鸡腿切块,撒上黑胡椒,撒上蔬菜,淋上调好的酱汁

酱汁:酱油3汤匙,清酒1/2汤匙,柠檬汁1汤匙

----------------------------------------- 小小の厨房 -----------------------------------------












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【咖喱鸡腿】小小の厨房

小小Eliane·Lin 发表于 2010-01-26 23:21:21


去超市买了咖喱块~ 买了1个2号的口味~ 先尝尝~ 好吃下次再买~
事实证明~ 这个咖喱块  好吃~ 耶~

----------------------------------------- 小小の食材 -----------------------------------------

鸡腿6个           咖喱块1/3 盒         土豆 1个        玉米粒1小碗     胡萝卜丁1小碗     

黑胡椒少许(可加可不加,看个人口味)

----------------------------------------- 小小の做法 -----------------------------------------

1 . 先将鸡腿放冷水里煮开去血水 (放3勺盐巴;姜片) 
     另一个锅煮开水,把豌豆煮熟
2 . 捞出沥干,起油锅,鸡腿煎至金黄色
3 . 倒入削了皮的土豆,炒香
4 . 倒入玉米粒,胡萝卜丁炒香
5 . 倒入水,盖过食材
6 . 煮10分钟,关小火
7 . 放入1/3 块咖喱块,不停搅拌至慢慢融化
8 . 小火慢炖5分钟 ,撒上些黑胡椒,即可盛出装盘


----------------------------------------- 小小の厨房 -----------------------------------------






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【香菇板栗炖鸡】小小の厨房

小小Eliane·Lin 发表于 2010-01-11 21:56:29

2010年的第一道菜~
我承认我真的很久没有下厨房啦
今天跑去超市买齐材料~上阵上阵~
PS:很多人说加太多的材料不好~ 其实不知~
材料再多加到恰到好处才是本事~ 不相互夺取个子的味道~
恰到好处的融合到一起~吃起来美味就OK~光看就下定论的人只能靠边站~
哪里凉快哪里呆着去~只有不断的尝试才能出好东西~
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----------------------------------------- 小小の做法 -----------------------------------------

1 . 煮一锅开水(放入姜片一同煮)煮开
2 .倒入料酒,一勺醋,鸡块,煮2分钟,捞出沥干水分
3 . 少量的油,把刚才的鸡块联通生姜一起倒入煸炒一下
4 . 倒入整袋的黄酒,淹没鸡块(建议可以多放),这时放入桂皮一个八角1个5 . 大火煮开,转中火,加入栗子 炖20分钟
6 . 加入李锦记生抽3汤匙,李锦记蒸鱼豆豉3汤匙,加入香菇,转小火炖20 - 35 分钟
7 . 最后放入适量冰糖,转大火煮,煮直冰糖溶化即可。

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----------------------------------------- 小小の厨房 -----------------------------------------

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【 栗子色 】摄

小小Eliane·Lin 发表于 2010-01-05 22:44:37


回家路上~那浓浓的栗子香飘进我的鼻腔~
于是乎我把身上仅有的钱买了包栗子~
庆幸今儿个带钱出门了~哈哈哈哈哈哈哈哈~

失焦都这么好看~啊哈哈~咳咳~为自己没拍好找个借口哈哈~








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【 Little Bear 】摄

小小Eliane·Lin 发表于 2010-01-02 22:12:41


2010年的第一天  给自己的小脚丫子找了个合适的窝
嗯嗯  就是你了  就是你了   看到那柔软的材质  可爱的造型 
我就知道  今天我要把你带回家呀  带回家  哈哈哈哈哈哈哈哈
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2010年的第一天跟何文晶一起度过
买了大大的草莓给我吃
2010年的第二天跟何文晶一起为朋友庆祝生日
下午看他跟朋友一起打篮球
晚上火锅以后打车回家
网上跟我说要买N86
讨论一会儿可怜的娃头疼睡去了

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